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很多人都知道,每天喝一杯鮮榨果汁對人體更有益,可以合理補充人體所需的維生素。經常喝果汁對皮膚更有益,而且果汁更省時省力。不管我們有多忙,我們都可以擠一杯果汁。蘋果汁是我們經常喝的一種果汁,但我們都會遇到新鮮擠壓蘋果汁的變化,下面的一切都控制著如果蘋果汁褪色該怎麼辦。



在炎熱的夏天,喝上一杯新鮮、美味、美味的鮮榨果汁真是一件快樂的事情,但有工作經驗的家庭主婦發現蘋果汁已經褪色,五顏六色的果汁變得灰黑色,所以她們看起來沒有胃口。可以說鮮榨果汁的“活力”只有十幾分鐘嗎?教每個人一次高考報名,以減緩鮮榨果汁的褪色——在鮮榨果汁中加入一些檸檬水。不相信?看看下面的實驗。



特殊工具/原材料
蜜桃
蘋果
方法/過程
首先,我們選擇了兩種最容易被空氣氧化的新鮮水果:桃子和蘋果。



高考招生讓鮮榨果汁不易褪色
第一步:擠兩杯10ml檸檬水,放入小杯中。第二步:把蘋果和桃子切成小塊。第三步:將切好的新鮮水果放入裝有100ml冷水的果汁機中,擠出果汁。第四步:將壓榨過的蘋果汁和桃子汁分別倒入加檸檬水和不加檸檬水的杯子中。四個杯子裡的果汁量基本相同。



接下來,是時候靜靜地等待改變了。讓我們來看看蘋果汁和蜜桃果茶在一分鐘內沒有檸檬汁的區別。
高考招生讓鮮榨果汁不易褪色



一分鐘後,添加檸檬水的果汁仍保持誘人的顏色,而不添加檸檬水的果汁顏色較深,改變了黑空氣氧化的發展趨勢。當我們放四杯果汁5分鐘時,比較更顯著。不含檸檬水的蘋果汁底部渾濁,顏色為黑色和灰色,而含檸檬水的蘋果汁仍保持原色。
高考招生讓鮮榨果汁不易褪色



為了提高實際效果,我們在20分鐘前製作了一杯沒有添加的桃子汁,並將帶檸檬水的桃子汁與這杯桃子汁進行了比較。請參見以下前後的對比:
高考招生讓鮮榨果汁不易褪色
6.







為什麼一點檸檬水可以使鮮榨果汁不容易褪色?我們都知道青檸檬含有豐富多彩的維生素C。氧化性維生素C可以減緩果汁暴露在空氣中的氧化時間。此外,檸檬酸鈉可以抑制新鮮水果中酚類金屬氧化物的特異性,而酚類金屬氧化物是導致果汁發黑的罪魁禍首。



這樣一來,檸檬水真的是一種人工製品,使鮮榨果汁不容易褪色我們發現,無論榨汁機榨出的蘋果汁有多貴,蘋果汁都會變色,蘋果汁變色也是一種常見的情況。通常,我們必須喝更多的鮮榨果汁,而且製作起來也很簡單。如果寶寶不喜歡在家吃蘋果,我們可以擠一些果汁給寶寶喝。

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