蒜頭在中醫上被認為有助於降血壓和降三酸甘油酯的功效。中醫師認為大蒜有助於增強心血管系統的功能，可以幫助身體更好地控制血壓，並且有利於降低患者的心臟病和中風等風險。研究表明，大蒜中含有的大量硫化物質和其他化學物質可以幫助降低血壓。此外，蒜頭中含有的白藍素具有擴張血管、減少血小板凝集的作用，可以改善心血管功能，並預防動脈硬化。

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