蒜頭自古以來就是中國醫學中廣泛應用的藥食兩用的食材，其具有溫性和辛味，具有疏散寒濕、行氣化痰、除濕解毒、殺蟲止痛等功效。而在現代醫學研究中，蒜頭更被證實能夠降低血壓、降血脂、抗衰老、防癌抗炎等多種作用。本文將以中醫的角度，探討蒜頭作為高血壓中風食療的功效，希望對相關疾病患者能有所幫助。

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