蒜頭酒在中醫飲食療法中被廣泛應用，尤其是用於高血壓的食療改善。高血壓是一種常見的慢性疾病，如果無法有效控制，容易導致心血管疾病和其他嚴重的健康問題。在中醫看來，高血壓與人體的氣血失調以及腎臟功能失常有著密切的關聯。蒜頭酒含有豐富的硫化物和微量元素，具有溫中助消化，化痰除濕，平肝明目的功效，對改善高血壓有著卓越的功效。

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