蒜頭作為一種常見的調味品，在中醫中被認為不僅可以增加食物的口味，還具有藥用價值。蒜頭含有豐富的硫化物和大蒜素，具有良好的降血壓效果。高血壓是一種常見的心血管疾病，嚴重影響著患者的健康。因此，透過飲食調理來控制高血壓成為了一個備受關注的議題。本文將從中醫角度出發，探討蒜頭作為高血壓食療的功效，並結合實例進行分析，旨在為讀者提供更全面的瞭解和參考。

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