蒜頭在中醫食療中被廣泛應用,被視為一種能夠調節體內氣血,降血壓的食材。根據《本草綱目》的記載,蒜頭味辛、辣,性溫,歸肺、胃經,具有散寒解表,殺蟲解毒,利水消腫等功效。因此,蒜頭常被用來治療高血壓等相關疾病。在降血壓食物排行榜上,蒜頭常名列前茅,其功效廣為推崇和使用。

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