蒜頭在中國，特別是在中國醫學中古代醫學史上佔據了非常重要的地位，它經常被用來調節人體的生理機能，以及治療一些疾病。根據中國古代醫學理論，蒜頭有助於疏通經絡，疏通氣機，降低人體的氣壓，促進血液循環。因此，大蒜一直被認為是一種非常有效的天然藥物，可以幫助預防和治療一些心血管系統的疾病。

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