大蒜，中醫稱為“蒜頭”，是廣泛應用於中醫藥方中的重要藥材之一。它具有辛、溫、微毒的性味，歸肺、胃、大腸經。在中醫理論中，蒜頭有著熱毒解毒、殺蟲、殺菌的功效，被廣泛應用於治療感冒、肺炎、寄生蟲感染等疾病。

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