兒茶素是一種屬於茶多酚家族的化合物，主要存在於茶葉中，尤其是綠茶中含量最為豐富。在中醫的觀點中，綠茶在傳統醫學上被用來清熱解毒、養陰生津、去濕化痰等功效。而兒茶素作為綠茶中的一大主要成分，也擁有諸多營養價值和好處。

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