蒜頭，是中國傳統中醫食療常用的降血壓食物。蒜頭性味辛溫，具有散寒驅寒、消積化痰、活血化瘀的功效。現代醫學研究顯示，蒜頭富含硫化合物和天然硒等微量元素，對血管保健和調節血壓有一定的益處。因此，蒜頭被廣泛應用於調節高血壓的食療中。

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