蒜頭是一種常見的蔬菜，同時也是一種被廣泛認可的降血壓食物。其所含的硫化物成分被認為具有降低血壓的功效，因此在中醫中被廣泛應用於調理高血壓患者。本文將從蒜頭的營養成分、降血壓機制等方面，深入探討此一食物對降血壓的影響。

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