蒜頭酒是中國傳統中醫食療中常用的食材，據說蒜頭具有降血壓、擴張血管、促進血液循環等功效。對老人來說，高血壓是一種常見的慢性疾病，它容易引起許多嚴重的並發症，因此對老人高血壓的調理十分重要。本文將從中醫的角度來探討蒜頭酒作為老人高血壓食療的功效，並探討其相關的營養價值與配伍原則，以及如何在飲食中應用蒜頭酒來達到調理高血壓的效果。

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