中醫飲食療法在調理高血壓方面具有獨特的優勢，蒜頭醋作為常見的中藥食療材料，對於老人高血壓具有顯著的功效。老人高血壓是一種常見的老年慢性病，多數人不容易引起注意，但卻是潛在的致命因素。中醫飲食療法一直著重於用食物和中藥達到調理身體的目的，蒜頭醋作為一種常見的食療材料，在調理老人高血壓方面功效卓著。

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