食療秘方

梅樹起源於長江中游的丘陵地區。人吃梅干的歷史甚至記載在《禮記》中：“桃、梅、蛋鹽”梅子是乾梅子。
烏梅子最早作為藥物傳入日本。在平安時代中期，梅子也治癒了村上皇帝的疾病。如今，梅乾已成為日本家家戶戶餐桌上必不可少的美味佳餚。
在每一份便當中，梅子的影子都是不可或缺的。



2.
梅子的故鄉有許多美味的菜餚
是梅子的故鄉，吃梅子的歷史悠久，自古以來就有無數關於梅子的詩歌。
土地上有不止一種梅子，有各種各樣的食物，吃梅子的方法也很多。



大多數美麗的青梅被製成青梅酒。這是一個簡單的步驟，而不是簡單的味道。許多人在青梅的收穫季節釀造美麗的梅酒。
醃製青梅也很受歡迎。它也被稱為鹹梅子、乾濕梅子和鹹梅子。它可以簡單地用海鹽加工。在青梅之鄉昭安，許多果農仍將遵循古老的方法醃製青梅。很多人會來買優質的梅子，果農可以從用古代方法醃製的梅子中賺取足夠的口糧。


醃製的梅子可以在水中飲用，也可以用來烹飪蔬菜。尤其是在做肉類菜餚時，你可以放一些來增加新鮮度和味道。
直接吃青梅味道太酸太爽口，很少有人能接受，但蜂蜜青梅可以做成許多類似的食品。


在鹽和糖的作用下，青梅最終變黑。它的外觀不好，但味道值得記住。
成熟的綠色梅子也可以做成梅子餅。這種方法保留了梅子的水分，味道更好。潮汕普寧的古發梅餅是一種可以讓食物豐盛的小吃。


烏梅子是一種乾燥的、接近成熟的梅子果實。這是一種中藥。可用於治療肺虛、久咳、久瀉、嘔吐、腹痛。雖然烏梅子很好，但它不能吃太多！



酸梅是一種很受歡迎的小吃。桂梅是由穗發芽後的黃色梅子製成的。經過多次加工，梅子的酸澀味消失了，取而代之的是酸甜可口的味道。
梅子肉厚，酸甜適中，是休閒的好小吃。
吃不完的梅子也可以做成梅子醬。黃色看起來很誘人！


梅子醬也可以保存很長時間。燉排骨最好！香嫩的排骨味道更鮮美！
3.
楊梅
楊梅也是一種很受歡迎的食物。起源於浙江餘姚的楊梅已經征服了很多食物。
不幸的是，楊梅的季節總是很短，新鮮的楊梅不容易保存，但很難食用。醃製的楊梅可以保存更長的時間。雖然它的味道與新鮮楊梅大不相同，但它也有不同的味道！


在楊梅收穫季節，人們不失時機地將楊梅製成各種美味佳餚。其中，楊梅紅葡萄酒非常受歡迎。這種顏色看起來對人和動物無害。事實上，喝完後很容易喝醉！


如果你不想喝醉，你最好選擇楊梅汁！每年夏天，酸甜的楊梅汁都成為人們抵禦夏季酷暑的有力武器。
野生楊梅冰味道更好。它一年只能吃很短時間。冷、酸、甜的楊梅冰更適合夏天！
4.
假裝是梅子
還有一些小吃。名字裡有梅子。事實上，這與梅子無關。阿美：我覺得被冒犯了。
例如，半個梅子，雖然酸甜，也吸引了很多食物，但原料是紅梅，這和梅子不一樣！
陳皮梅子是粵式最好的果脯之一。它看起來像梅子。其實，原料是橘皮！