1.止瀉：蘋果富含單寧酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素，具有收斂作用，果膠和纖維素能吸收體內的細菌和毒素，對腸道有益，止瀉。每天早晚空腹吃一個蘋果就可以達到效果。為了治療水樣腹瀉，半熟的蘋果要用適量的水煮沸，放在湯裡吃。
2.蘋果中的有機酸和纖維素能促進腸道蠕動，使糞便柔軟，易於排泄。因此，吃蘋果可以促進排便，治療大便乾燥。烤蘋果是明智的。
3.改善妊娠反應。對於女性妊娠反應者來說，吃蘋果不僅可以補充熱量和維生素，還可以調節水、鹽和電解質的平衡，以防止頻繁嘔吐引起的酸中毒。
4.高血壓的預防和治療。蘋果含鉀多，鈉少。蘋果中的鉀可以與體內多餘的鈉結合，並從體內排出。因此，吃蘋果或喝蘋果汁對高血壓患者非常有益。近年來，歐洲、美國、日本等國家的醫學科學家已經證明，蘋果可以像降脂藥一樣降低血液中的膽固醇。他們認為，因為蘋果本身不含膽固醇，它可以促進膽汁中膽固醇的排泄。此外，蘋果含有大量果膠，可以阻止膽固醇在腸道的吸收。蘋果在腸道內分解的醋酸有利於膽固醇代謝，可減少冠心病的發生，誘發心臟病。可見，蘋果是中老年人的理想水果，尤其是高膽固醇人群。為了治療高血壓，你可以每週在蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃其他食物。在吃了五天蘋果之後，你可以降低血壓。之後，根據您的血壓，您可以決定是否繼續下一個療程的治療。
5.增加食慾，有利於嬰兒的成長。蘋果中的可溶性磷和鐵易於消化和吸收，有利於嬰兒的生長發育，並能預防嬰兒佝僂病的發生。
6.減肥因為蘋果含有大量維生素和蘋果酸，可以促進人體內積累的脂肪分解。經常吃蘋果可以防止肥胖。那些脂肪過多的人需要吃一些酸蘋果。據國外研究，每天吃一個蘋果可以減輕體重0.5公斤~1公斤。在蘋果日，1500克新鮮蘋果將被吃六次，即每次250克。一個療程為18個蘋果日。
7.貧血的預防和治療。經常吃蘋果還能增加血紅蛋白，使皮膚變白、變紅、變嫩。因此，對於貧血患者來說，吃蘋果可以起到一定的輔助治療作用。蘋果可以生吃或烘烤來治療貧血。
8.防止衰老。蘋果中所含的鈣和維生素E具有利尿和美容作用，並有助於防止衰老。
9、預防糖尿病蘋果果膠，可以預防高膽固醇，降低血糖含量，適量食用蘋果對糖尿病的預防和治療有一定作用。糖尿病的治療應該和酸蘋果一起吃。
10.增強記憶力蘋果不僅富含糖、維生素、礦物質和大腦所需的其他營養物質，更重要的是，它富含鋅。根據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，也是促進生長發育的關鍵元素。人體缺鋅會對記憶產生不利影響。
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