食療秘方

桑椹醋也因其良好的治療效果而在市場上很受歡迎。那麼，桑椹醋製作方法是什麼呢？讓我們看看。


桑椹醋製作方法是什麼？
1.桑椹用水洗淨，放入玉米澱粉，用冷水浸泡，幾分鐘後取出洗淨。玉米澱粉可以起到消毒和去汙的作用。
2.用水浸濕洗淨的桑椹，並在陰涼處晾乾。
3.白醋經5度以上釀造，一斤醋含32桑椹。如果使用黃醋，半公斤桑椹用於一公斤黃醋。
4.將乾桑椹浸泡在葡萄醋中，將醋瓶置於陰涼處密封保存。浸泡一個月，你就可以喝了。



桑椹乾泡醋保存時間長，適合秋冬季釀造。桑椹有兩種：黑色和白色。製作桑椹醋時，黑桑椹的味道會更好。
桑椹用什麼醋浸泡好？

需要準備的材料有：桑椹、米醋，或者糯米醋、冰糖和少量枸杞。

1.過濾桑椹，去掉不好的桑椹，用剪刀剪下綠色手柄。這不能濕透。

2.準備好釀造葡萄醋的瓶子(足夠大)，保持乾燥和清潔，確保沒有油和鹽。

3.在瓶子里加一層桑椹，然後加一層冰糖，再加一層桑椹和一層冰糖，直到瓶子裝滿為止。

4、加入適量枸杞，然後倒入米醋。米醋一定要純釀造，不能有任何化學成分。

5.將桑椹醋置於陰涼處密封保存。一周後就可以喝了。時間越長，味道越好，一個月後味道就會越醇厚。