食療秘方

蘋果醋是最常見的果醋之一。它嘗起來酸甜可口。具有健胃、消化、解毒、美容的功效。如果你想減輕身體的油膩，喝蘋果醋一定是對的！教你做蘋果醋，它新鮮、甜、酸、爽口、美味，一喝就愛上了它！


自製蘋果醋
2個蘋果，半斤冰糖，1斤米醋，1小碗鹽

1.在蘋果上放一些鹽並充分擦拭，不僅可以去除蘋果表面的蠟，還可以起到殺菌消毒的作用。


2.將蘋果切成兩半，斜切一個三角形，取出果核。


3.把帶籽的蘋果切成片，然後醃製。


4.準備一個可以密封的玻璃容器，以確保罐中沒有水或油，否則蘋果醋在酸洗過程中會變質發霉。


5.在瓶底放一層蘋果、一層冰糖、另一層蘋果和一層冰糖，依此類推。把所有的冰糖和蘋果都放進去。


6.倒入無冰糖和蘋果的米醋。


7.密封瓶口，置於陰涼處1個月。蘋果醋就好了。醃製一個月後，蘋果完全放水，冰糖也完全融化，蘋果醋呈琥珀色。


8.蘋果醋濃度高，不能直接飲用。將蘋果醋與開水按1：3的比例混合，一杯酸甜開胃的蘋果醋就好了。
嘗一嘗。只是又酸又甜。它清爽可口。蘋果的香味不斷散發出來。當你喝下它時，它真的令人難忘。趕快和你的家人分享吧！