食療秘方

煮熟的蘋果能止瀉嗎？腹瀉是一種常見的胃腸道疾病，發病率高。腹瀉可導致脫水、營養不良等，具體表現為皮膚乾燥、皮膚皺紋、眼睛凹陷和舌頭乾燥。腹瀉會導致維生素缺乏、貧血和身體抵抗力降低。同時，腹瀉還會損失大量電解質，如鈉、鈣、鉀和鎂。如果損失超過一定限度，可能會發生電解質紊亂和酸鹼中毒。腹瀉會對兒童造成極大傷害，嚴重時會導致營養不良和死亡。據統計，每年死於腹瀉的兒童人數非常多。


對於兒童來說，除了服用止瀉藥，熟蘋果也可以用來止瀉。蘋果富含膳食纖維、果膠、單寧酸和其他特殊物質。單寧酸可以減少腸道分泌，減少大便中的水分，從而止瀉。煮沸的果膠有止瀉作用，膳食纖維有排便作用。果肉和果皮中含有單寧酸，果皮中的單寧酸含量更豐富。果膠包含在果肉中，在皮膚附近更豐富。因此，吃熟蘋果時，最好帶皮吃，止瀉效果會更好。



怎樣煮蘋果？材料和方法非常簡單。煮一個蘋果需要一個蘋果和一點鹽。
練習烹飪蘋果的步驟
1.用水清洗蘋果，在蘋果皮上撒少許鹽，用手擦去蘋果表面的污垢。
2.然後用水沖洗擦過的蘋果。把蘋果切成兩半。
3.將蘋果切成均勻的薄片，以縮短煮沸和蒸制蘋果的時間。
4.把切好的蘋果放進鍋裡煮。鍋沸騰後，用大火蒸5分鐘。把它拿出來，在吃之前稍微冷卻一下。



煮蘋果嘗起來酸甜可口。它易於消化，可作為營養補充劑。熟蘋果對兒童有止瀉作用，但對成人沒有。